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1.所有的食材。
2.锅中放油烧热,先把鸡蛋炒好,盛出。
3.锅烧热放油,先放葱爆香、再放胡萝卜翻炒几下,再放油菜,再放米饭。米放入锅转小火,也可全程小火。在米饭上撒上盐。切切切。
4.米饭和菜炒匀炒热,放火腿肠和鸡蛋。翻炒。
5.出锅。开动。
炒米饭少放油盐,尤其是盐,如果你放些生抽就不用放盐了。